にんにくだけで食べるのが苦手な人におすすめな食べ方(料理法)は?

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にんにくだけで食べるのが苦手な人におすすめな食べ方(料理法)は?

 

にんにくは「ビタミンB1の多い食品と一緒に摂るのがおすすめ」

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  • 豚肉
  • ごま
  • 豆腐(大豆製品)
  • 豆類全般

 

にんにくの効果の源「アリシン」は、ビタミンB1と結びつくとビタミンB1と同じ作用をもたらす物質を作り出します。

 

 

同時にタンパク質の多い食品も欠かせない

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  • 豚肉
  • 魚類
  • 大豆製品

 

タンパク質が足りなくなるとビタミンB1の効果が下がります。なので、タンパク質を多く含む食品も同時に摂ると効果的です。

 

こうやって見てみるとにんにくは、ビタミンB1も多く含み、タンパク質も多く含む「豚肉や大豆製品との相性がすごくいい!」ということがわかりますね。ただし、基本的にはバランスの取れた食事が一番重要です。ビタミンB1やタンパク質だけじゃなく、野菜や海藻なども食べ、偏った食事にならないようにすることが、にんにくの効果を100%発揮させることへと繋がります。

 

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